Pastama

Olio evo, aglio, capperi, olive leccine, acciughe, pomodorini

Sugo con polpette di carne mista bovina e suina

Sugo con involtini di carne bovina preparati con pecorino, aglio e prezzemolo

Pecorino romano, pepe nero, pomodorini ciliegino e datterino infornati con salsa Worchetershire, tabasco e paprika

Gamberi rossi, pomodoro, vino, sedano, carote, cipolla

Aglio, olio e peperoncino

Alici e colatura di alici ''Armatura Cetara'', aglio, olio evo,, peperoncino, zest di limone

Pane, taralli, chips, salame, capocollo, mortadella Santoro, pomodori sottolio, formaggio con confettura

''La bella di Cerignola'' de Cario

Parmigiana di melanzane, formaggio, mozzarella e salsa

Involtini di carne di vitello al sugo

Polpette di carne al sugo

Capocollo di Martina Franca Santoro, fiordilatte, crema di olive e pomodorini semi-dried De Carlo

Mortadella Santoro, tonno Armatore e provolone

Crema di olive, stracciatella, rucola e pomodorini semi dried De Carlo

Mortadella, caciocavallo, pesto di carciofi e pepe