Pastama

Olio evo, aglio, capperi, olive leccine, acciughe, pomodorini

Sugo con polpette di carne mista bovina e suina

Sugo con involtini di carne bovina preparati con pecorino, aglio e prezzemolo

Pecorino romano, pepe nero, pomodorini ciliegino e datterino infornati con salsa Worchetershire, tabasco e paprika

Gamberi rossi, pomodoro, vino, sedano, carote, cipolla

Aglio, olio e peperoncino

Alici e colatura di alici ''Armatura Cetara'', aglio, olio evo,, peperoncino, zest di limone

Cozze, olio evo, aglio, peperoncino e prezzemolo

Pane, taralli, chips, salame, capocollo, mortadella Santoro, pomodori sottolio, formaggio con confettura

''La bella di Cerignola'' de Cario

Parmigiana di melanzane, formaggio, mozzarella e salsa

Involtini di carne di vitello al sugo

Polpette di carne al sugo

Capocollo di Martina Franca Santoro, fiordilatte, crema di olive e pomodorini semi-dried De Carlo

Mortadella Santoro, tonno Armatore e provolone

Crema di olive, stracciatella, rucola e pomodorini semi dried De Carlo

Mortadella, caciocavallo, pesto di carciofi e pepe